愛爾蘭食品相關碩士專業(yè)院校分享

 愛爾蘭是一個非常注重食品科學的國家，近期，《2022全球食品安全指數(shù)》(Global Food Security Index，簡稱GFSI)排名出爐，愛爾蘭以81.7的綜合分數(shù)在全球113個評估國家中排名第二！

《全球食品安全指數(shù)》使用68項措施對113個國家進行評估，探討可負擔性、可利用性、質量和安全性以及一個國家的自然資源可持續(xù)性和復原力。

今年是《全球食品安全指數(shù)》發(fā)布的第11年，在歷年排名中，愛爾蘭長期霸占全球前二的寶座。2014、2017、2021年排名第 一，2019、2020、2022年位居第二。取得一次第 一、第二已經非常不易，而愛爾蘭食品安全卻能常年位居全球前二，持續(xù)領跑全球！

愛爾蘭食品安全是如何做到全球領先？這是由于愛爾蘭食品安全局不但執(zhí)行歐盟的食品安全標準，更要執(zhí)行愛爾蘭自己的食品安全標準。愛爾蘭更是世界上首 個將食品安全列入可持續(xù)發(fā)展性目標的國家！

食品業(yè)的欣欣向榮與愛爾蘭的優(yōu)質高等教育息息相關，在食品專業(yè)領域不論是教學質量還是就業(yè)前景，愛爾蘭都非常好。那么去愛爾蘭學食品專業(yè)有哪些比較不錯的院校呢？一起跟隨小編來看看吧~

1、UCD都柏林大學

都柏林大學University College Dublin (UCD) 是愛爾蘭的全球性大學，排名全球前1%。都柏林大學建于1854 年，是愛爾蘭規(guī)模大、國際知名度高的大學。學校擁有近3 萬名在校生，其中包括來自131個國家和地區(qū)的7000 多名國際學生。都柏林大學一直以來是愛爾蘭高中及本科畢業(yè)生的首 選，得到學術與業(yè)界的廣泛好評。學校開設的43 門學科中有40門學科在愛爾蘭排名數(shù)一數(shù)二。擁有愛爾蘭僅有一個三皇冠商學院-SMURFIT商學院。

都柏林大學MEngSc Food Engineering食品工程碩士專業(yè)，適合那些對食品和生物加工工程、風險評估、過程開發(fā)、過程控制、高級制造系統(tǒng)及相關環(huán)境問題有興趣的學生，該專業(yè)旨在為學生提供生物加工與食品制造系統(tǒng)全方位的教學，提升學生食品與生物工程領域的技術能力，學生有機會進行參觀學習或實習。教授這門專業(yè)的老師都是研究密集型專 家，包括一位歐洲科研理事會研究員和六位Marie Curie獎學金獲得者。

入學要求：相關專業(yè)背景

MSc Food Safety & Risk Analysis食品安全與風險評估碩士專業(yè)，側重于從食品行業(yè)與監(jiān)督部門教育從發(fā)，詳細了解影響食品安全問題，該專業(yè)與FSAI愛爾蘭食品安全局有密切合作關系，學生有機會學習到專業(yè)的食品監(jiān)管事務。

入學要求：相關專業(yè)背景，如食品科學、食品技術、獸醫(yī)學、微生物學、環(huán)境科學(與微生物學)、生物化學、公共衛(wèi)生等

ME Biosystems & Food Engineering生物系統(tǒng)與食品工程(2年制)旨在為學生提供專攻生物材料與生物系統(tǒng)科學與應用設計的機會，集中于這些領域：食品加工工程、可持續(xù)能源、環(huán)境保護，學生可進行6-8個月的帶薪實習。

入學要求：工程或數(shù)學科學相關專業(yè)背景。

以上專業(yè)均要求：本科均分80以上；雅思6.5，單項不低于6.0

2、NUI Galway愛爾蘭國立高威大學

愛爾蘭高威大學成立于1845年，即National University of Ireland,Galway，簡稱 NUI Galway，是愛爾蘭歷史最悠久的大學之一，擁有得天獨厚的教育環(huán)境和世界先進的研究環(huán)境，校園依傍著Corrib河，風景優(yōu)美如畫。高威大學致力于提供卓越的教學手段，進行高質量的研究活動及設置國際化的課程和教程。

高威大學MSc Climate Change, Agriculture and Food Security氣候變化、農業(yè)與食品安全碩士專業(yè)，旨在將科學、工程、技術、社會或政策技能結合起來，以便讓學生更好的理解減輕氣候的變化對全球農業(yè)及食品安全的影響，為學生提供發(fā)展農業(yè)實踐、政策與措施的技能和工具，以應對全球變暖對全球農業(yè)與食品安全構成的威脅。

入學要求：相關專業(yè)背景；211/985均分75以上，雙非均分80以上；雅思6.5，單項不低于5.5

3、UCC 科克大學

愛爾蘭國立科克大學(University College Cork)，建校于1845年，集豐富的教學傳統(tǒng)、科研及學術于一身。科克大學是QS(質量標準)世界兩百強的五星排名大學，并且是星期日泰晤士報評出的愛爾蘭年度大學及排名第 一的研究型大學�？瓶舜髮W擁有高水準的學術水平，美麗的校園環(huán)境和充滿活力的學生生活。

科克大學MSc Food Science食品科學碩士專業(yè)致力于研究食品領域的各個方面，培養(yǎng)學生在食品科學應用批判性思維及解決問題的技巧，學校配備了先進的設施，包括設備齊全的實驗室和一個大型試點工廠，現(xiàn)代化試點配酒廠，還有很多奶制品、肉類和烘焙設施。

入學要求：相關專業(yè)背景;本科均分80-89以上;雅思6.5，單項不低于6.0

UCC科克大學微生物學歷史可以追溯到1924年，學校在微生物方面的研究還是很不錯的，MSc Food Microbiology食品微生物學碩士專業(yè)，旨在能夠讓畢業(yè)生在愛爾蘭及國際食品、飲料及相關行業(yè)的管理、研究與創(chuàng)新方面發(fā)揮作用，學生有機會在校外游學會進行實習。

入學要求：相關專業(yè)背景;本科均分75-79以上;雅思6.5，單項不低于6.0

4、都柏林理工大學

都柏林理工大學Technological University Dublin(簡稱TU Dublin)是愛爾蘭較大的理工大學之一，該校由原都柏林理工學院(Dublin Institute of Technology)、塔拉理工學院(Institute of Technology, Tallaght)、布蘭察斯頓理工學院(Institute of Technology, Blanchardstown)三校合并而成，擁有證書頒發(fā)權，辦學質量受到QQI 的監(jiān)管。

學校設有實習課程，畢業(yè)學生一直是企業(yè)界及各專業(yè)領域的搶手人才。學校設有本科、碩士及博士點超過150個專業(yè)。DIT經驗豐富的教師幫助學生領導并應對世界復雜的問題，老師帶領以學生為中心的學習，實行小班授課。

都柏林理工大學MSc Food Safety Management食品安全管理碩士專業(yè)，側重于確保食品安全與消費者保護的愛爾蘭語歐盟監(jiān)管體系，以及審查食品監(jiān)管未來的變化。

入學要求：相關專業(yè)背景，有相關工作經驗者為佳；2:2學位；雅思6.0

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